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米其林CEO:中国将有更多米其林餐厅

本文摘要:“以后你不会找到有更加多(米其林餐厅),我们保证在中国扩展。”米其林集团首席执行官丰纳德(Jean-DominiqueSenard)日前在北京拒绝接受 财经记者专访时回应,米其林指南将之后在中国发展步伐,中国将不会有更加多的米其林餐厅。 作为全球性轮胎企业,米其林在获取轮胎产品和技术之外,还为旅行者获取实用信息,享有广为人知的米其林地图和旅游指南业务。 1900年, 本米其林指南问世以来,经历了一个世纪的发展,米其林已沦为旅游资讯领域的欧洲 大出版商。

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“以后你不会找到有更加多(米其林餐厅),我们保证在中国扩展。”米其林集团首席执行官丰纳德(Jean-DominiqueSenard)日前在北京拒绝接受 财经记者专访时回应,米其林指南将之后在中国发展步伐,中国将不会有更加多的米其林餐厅。  作为全球性轮胎企业,米其林在获取轮胎产品和技术之外,还为旅行者获取实用信息,享有广为人知的米其林地图和旅游指南业务。

  1900年, 本米其林指南问世以来,经历了一个世纪的发展,米其林已沦为旅游资讯领域的欧洲 大出版商。1900年,在全法国的公路上行经的汽车还将近3000辆。那时,驾车旅行往往意味著一个不折不扣的冒险。

然而,米其林兄弟深信,汽车行业具有远大的前程。为了推展汽车业的发展,同时也为了增进米其林集团的茁壮,他们要求为驾驶者获取一本目的使旅行更加便捷、又能增进移动性变革的小册子。

这本小册子就是后来的米其林指南。  去年9月21日,米其林月公布首版2017年上海米其林指南,该指南充份展现出了丰富多彩的上海美食。在本版米其林指南中,总共有1家餐厅取得三星,7家餐厅取得两星,18家餐厅取得一星,以及25家无以比登美食点评餐厅。

在票选出有7家米其林二星餐厅中,半数主打中国菜,以粤菜为主。当时,米其林品牌与对外关系总监、集团继续执行副总裁董可兰回应,“时隔新加坡米其林指南之后、釜山米其林指南之前,我们十分自豪地发售中国大陆的 本米其林指南,之后我们在亚洲的发展步伐。

”  在米其林显然,通过给旅行者获取全方位的信息增进移动性的变革,与米其林集团的战略愿景是完全一致的。丰纳德说道,早在1900年就能想起这些服务十分绝佳。那时的米其林指南不仅还包括食品,还不会标明汽车维修厂、车库,之后有涵括车库、食品、旅馆,虽然 惜因为餐厅指南闻名全球,但实质上,米其林获取的服务信息包括的内容十分多。

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丰纳德说道,这项服务是一个充满著天才的绝妙创新,米其林仍然遵循这一创新,将它发扬光大。  “总体而言,讨厌不吃鱼,我会每天不吃鱼,但是你回答我讨厌什么,我会选鱼。”丰纳德告诉他记者,他和妻子以及孩子有时候不会去米其林引荐的优质小餐厅,不一定是上星的,但菜品质量上乘,价格也很亲民。他还说道自己讨厌不吃中国菜,北方食物里讨厌面条和北京烤鸭,“北京还没米其林餐厅,坚信以后不会有的”。

  每年,米其林出版发行2200多万册地图和旅游指南,还包括250种地图、380种旅游指南、22种餐厅和酒店指南,销往世界90多个国家。目前,米其林出版发行机构在欧洲、美洲和亚洲共计成立了8个办事处,员工多达500名。  轮胎业务方面,米其林1938年发售 款具有钢制胎体的卡车轮胎Metalic,1988年在香港正式成立了销售公司,2001年在上海正式成立了研发公司。

目前,对米其林而言,中国市场扮演着更加最重要的角色。财报表明,2016年米其林销量快速增长2.1%,目标达成协议并高于市场总体展现出。其中乘用车和轻卡轮胎销量快速增长3%,卡车轮胎销量快速增长1%,特种轮胎业务上升1%。截至2016年底,亚洲(印度除外)市场需求整体下跌了7%。

于米其林而言,中国市场之后维持结实,由于中国政府的紧凑型车辆购买性刺激措施和SUV车型的甚广热门,中国市场销量上快速增长了14%。  “我指出中国市场的市场需求十分强大,在接下来的几年不会释放出。

”丰纳德对 财经记者回应,在中国政府和中国城市更加侧重环境的背景下,优质的、更加节约能源的轮胎将来不会被用户优先考虑到。他说道,电动汽车就越多,必须就越多性能杰出的轮胎,来减少汽车的行经里程。


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